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Ingrédients
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- 300
g d'agneau haché
- 150
g de veau haché
- 150
g de fromage Allegretto râpé
- 150
g de fromage Sonatine râpé
- 1/2
oignon rouge haché finement
- 50
ml de jus de tomate ou V8
- basilic
frais au goût
- Sel
et poivre
- 600
ml de sauce tomate
- 200
gr de cannellonis précuits
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Méthode
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- Mélanger
100g de chaque viande avec les deux fromages râpés.
- Faire
suer l'oignon rouge et ajouter au mélange.
- Ajouter
le basilic, le jus de tomate, le sel et le poivre
- Farcir
les cannellonis avec le mélange et les déposer
dans un plat allant au four
- Couvrir
de sauce tomate très chaude.
- Mettre
le plat couvert au four à 325 F, environ 1h30.
- 20
minutes avant la fin de la cuisson, déposer le reste
du fromage.
- Continuer
la cuisson à découvert.
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