La poire est le deuxième fruit
cultivé au Canada, et la variété «Bartlett» est la plus
populaire. Le poirier «Bartlett» s'adapte facilement à diverses conditions
pédologiques et climatiques et porte fruits chaque année
en dépit de gels. Cette poire d'excellente qualité est
la préférée pour la confection de conserves.
Découverte en Angleterre, la Bartlett est importée au
Massachusetts vers 1800. En 1817, Enoch Bartlett achète le verger
original et, ne connaissant pas le nom de la poire qu'on y récolte, lui prête le sien.
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